Kefírová diéta

Kefír je najobľúbenejší fermentovaný mliečny výrobok. Je cenený pre svoje stravovacie vlastnosti a jeho chuť je známa už od detstva.

Mastný a nízkotučný kefír sa líši iba tým, že živé baktérie fermentujú odstredené mlieko na nízkotučný kefír. Kefír obsahuje baktérie mliečneho kvasenia podobné tým, ktoré tvoria väčšinu ľudskej črevnej mikroflóry.

Výhody kefíru

• Baktérie mliečneho kvasenia pomáhajú tráviť jedlo;
• Kefír stimuluje prácu nervového a kardiovaskulárneho systému;
• Zvyšuje metabolizmus;
• Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu;
• Kefírové mliečne baktérie neumožňujú množenie škodlivých mikroorganizmov;
• Bohaté na vitamíny skupiny B (B - 9, B - 6, B - 12), A, C. A tiež fosfor, vápnik, horčík, sodík, fluór, síra, draslík;
• Kefír je vynikajúcim zdrojom vitamínov D a K2. Vitamín K2 zabraňuje osteoporóze - kefír posilňuje kosti;
• Pri kefírovej diéte sa z tela odstráni prebytočná voda a soľ, čím sa telo zbaví opuchov.

Denný príjem kefíru prispieva k rovnováhe črevnej mikroflóry, zlepšuje imunitné a tráviace funkcie tela, preto normalizuje trávenie. Kefír je chutný a zároveň užitočný produkt výroby fermentovaného mlieka.

Obsah kalórií v kefíre

Kefír s obsahom tuku 1, 0% na 100 g výrobku obsahuje bielkoviny 3, 0 g a uhľohydráty 4, 0 g a energetická hodnota je iba 37 kcal. V 3, 2% tukovom výrobku je už 57 kalórií.

Sacharidy spracované na kyselinu mliečnu, ktoré sú obsiahnuté v kefíre, sú lepšie absorbované ako sacharidy obsiahnuté v mlieku.

Kefír v tejto strave je možné nahradiť fermentovaným pečeným mliekom, pálením. Alebo nízkotučný jogurt na pitie bez cukru a prísad. Je dôležité zvoliť „správny“ kefír. Obsahuje iba pasterizované mlieko fermentované hubami kefír. Jeho stravovacie vlastnosti závisia od „zrelosti“ kefíru: jednodňový kefír sa rýchlejšie vstrebáva a má laxatívny účinok vďaka veľmi nízkemu obsahu alkoholu v ňom (nie viac ako 0, 2%) a kefír je už silnejší ako tri dni.

Kefírová diéta po dobu 3 dní

Tri pôstne dni iba na kefíre a vode. Na raňajky vypite pohár teplej vody, po pol hodine - 1, 0% kefír, hodinu po kefíre opäť pohár vody. To znamená, že pijeme kefír v pravidelných intervaloch 5 - 6 krát denne.

Napríklad:

• 8: 00 - teplá voda
• 8: 30 - kefír
• 9: 30 - teplá voda
• 10: 30 - kefír
• 11: 30 - teplá voda
• pokračujte v striedaní vody a kefíru až do 18: 30

V noci si môžete dať zelený čaj bez cukru.

Trvanie kefírovej diéty bez poškodenia zdravia je 1 - 3 dni.

Ak sa vám zdá táto strava náročná, existuje viac „chutnejšej“ možnosti: kefír - zeleninová strava.

Kefirno - zeleninová strava po dobu 3 dní

Na 1 liter 3, 2% kefíru si vezmite 3 stredné uhorky a zväzok petržlenovej vňate. Celé to rozdrvte v mixéri a pite po celý deň.

Kefír - očistná diéta

• Hlavná strava sa skladá z ovsených vločiek a kefíru bez tuku.
• Raňajky: 2 - 3 lyžice stočeného ovsa nalejte na 10 minút pohár kefíru. Zelený čaj môžete piť bez cukru.
• Obed: 2 - 3 stoly. lyžice ovsených vločiek po dobu 10 minút, nalejte pohár kefíru. Zelený čaj alebo káva.
• Večera: zeleninový šalát bez oleja alebo nízkotučného tvarohu, bylinkový čaj, kefír, voda - čokoľvek máte najradšej.
• Ďalším dôležitým bodom - po 18: 00 môžete piť iba vodu. A ako pôstne dni je vhodná prísnejšia strava - iba kefír a ovsené vločky.

Kefírová diéta po dobu 7 dní

Kefírová diéta má veľa výhod, sú uvedené vyššie, ale musím povedať aj o nevýhodách. Chudnutie pri tejto diéte môže byť rýchle, ale rovnako rýchlo sa môže váha vrátiť. Preto, aby ste dosiahli najlepší výsledok, môžete sa pokúsiť držať kefírovú diétu po dobu 7 dní. V tejto možnosti kombinujte kefírovú diétu s inými nízkokalorickými potravinovými výrobkami: nízkotučné mäso a tvaroh, zelenina, ovocie, bylinky, med. Množstvo opitého kefíru za deň nie je väčšie ako jeden a pol litra. Obsah tuku v kefíre nie je vyšší ako 1%. Najlepšou voľbou by bolo pripraviť každý deň určitú skupinu potravín. Soľ, olej, tučné mäso, banány, hrozno, alkohol, múka a pekáreň, cukor, mlieko sú prísne zakázané. Nezabudnite piť vodu medzi jedlami.

Kefírová diéta na 7 dní

1 deň

• Raňajky: pohár teplého kefíru, čaju alebo čiernej kávy bez cukru.
• Obed: 2 zelené jablká, 100 g ananásu, pohár kefíru.
• Večera: pohár kefíru, 2 kiwi, čaj.

2 dni

• Raňajky: pohár teplého kefíru, čaju alebo kávy.
• Obed: pohár kefíru, uhorky a paradajkového šalátu 200 g bez oleja.
• Večera: kefír, dusené zelené fazuľky 200 gr.

3. deň

• Raňajky: kefír, čaj alebo káva.
• Obed: kefír, varené kuracie prsia 200 gr.
• Večera: kefír, 200 g vareného hovädzieho mäsa.

4 dni

• Raňajky: kefír, čaj alebo káva.
• Obed: kefír, 200 g nízkotučných rýb pečených bez oleja a soli.
• Večera: kefír, ryby, ktoré zostali po obede 200 gr.

5. deň

• Raňajky: kefír, čaj alebo káva.
• Obed: 200 gr zemiakov pečených bez oleja a soli, kefír.
• Večera: kefír, 100 gramov varených alebo pečených zemiakov.

6 dní

• Raňajky: kefír, čaj alebo káva.
• Obed: kefír, pečené kuracie prsia bez oleja a soli.
• Večera: kefír, varené alebo pečené prsia v rúre 100 gr.

7 dní

• Raňajky: kefír, čaj alebo káva.
• Obed: kefír, nízkotučný tvaroh 100 gr.
• Večera: kefír.

Kefír pre nočné výhody

Je užitočné piť kefír ráno, na prázdny žalúdok a pred spaním; zmierňuje opuchy, odstraňuje prebytočnú vodu, dobre hasí smäd, omladzuje telo, znižuje hladinu cholesterolu. Med sa hodí k kefíru. Jedna čajová lyžička v pohári kefíru pred spaním a efekt vás poteší. Aj keď je kefír prospešný pre zdravie, má stále kontraindikácie - musí sa prísne hodnotiť individuálna tolerancia. Je dôležité, aby akákoľvek strava musela byť schválená lekárom.

Kontraindikácie

• Choroby gastrointestinálneho traktu a obličiek
• Choroby kardiovaskulárneho systému
• Obdobie stresu a vysokej fyzickej aktivity

Pri odchode z kefírovej diéty je dôležité vyvinúť úsilie, aby ste nepriberali stratené kilogramy, konkrétne:

• nehádžte sa do jedla;
• po prvýkrát úplne vylúčte múku a sladké;
• zmenšiť porcie;
• pred jedlom vypite pohár teplej vody;
• nezabudnite každý deň vypiť pohár kefíru.

recenzie kefírovej stravy

Podľa tých, ktorí pri tejto diéte schudli, najefektívnejšou a najjednoduchšou možnosťou je kefírová diéta na 7 dní, ktorá do stravy zahŕňa ďalšie potraviny, o čom sme písali vyššie. Dôvodom je to, že pri tejto možnosti sa hlad nepociťuje tak prudko, trvanie je dané prítomnosťou nielen kefíru v strave, a preto je výsledok veľkolepejší. Po ukončení diéty odporúčame 1 - 2 krát týždenne zaťažiť telo kefírom a prejsť na správnu výživu.

Výsledky kefírovej stravy

Výsledky ktorejkoľvek z navrhovaných možností pre kefírovú diétu vás nenechajú čakať: po 3 - 5 dňoch (v závislosti od typu stravy) uvidíte príjemný výsledok: mínus 3 - 5 kilogramov na váhe. Je dôležité starostlivo sledovať vašu pohodu. Ak sa to zhoršilo a po 2 - 3 dňoch sa to nevrátilo do normálu, potom treba diétu vysadiť.